Salada de rúcula com manga e tomate cereja

Vai uma receitinha aí? A rúcula como a estrela do prato de hoje.

Calor + salada = dupla perfeita!

A receita de hoje é tudo que se precisa em um dia de calor.

Ingredientes da salada de rúcula com manga e tomate cereja:

1 manga cortada em cubinhos médios (a manga não pode estar muito madura);

1 maço de rúcula;

15 tomates cereja ou a quantidade que você desejar;

gergelim;

queijo ricota ou de búfala;

azeite de oliva;

1 pitada de sal;

2 colheres de mostarda;

2 colheres (sopa) de vinagre de balsâmico.

Modo de preparo:

Corte a manga em cubinhos e tempere com a mostarda.

Reserve.

Lave a rúcula.

Em uma saladeira coloque as mangas, a rúcula, os tomates cerejas, o queijo e o gergelim.

Tempere com o sal, o vinagre balsâmico e o azeite de oliva.

receita de rúcula com manga e tomate cereja; #salada #rucula